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2010\10
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統一超去年鮮食業績達188億,今年再拚成長1成

<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;統一超去年鮮食業績達188億,今年再拚成長1成
【時報記者沈培華台北報導】統一超商 (2912) 99年整體營收創歷史新高,比98年成長12.6%,鮮食業績就 <a href="http://www.tonight.com.tw/"><font color="FF0033">情趣用品</font></a>高達188億元,目前推出關東煮的創新吃法,預期增加該品項三成營收;今年整?<a href="http://www.hbhousing.com.tw/sellHouse/"><font color="FF0033">售屋網</font></a>樲A食則是目標再比去年成長一成。
統 一超商不含咖啡的鮮食產品,包括麵包、沙拉、關東煮、御 <a href="http://www.toponepub.com/"><font color="FF0033">酒店工作</font></a>飯糰等鮮食,99年年產值較98年大增27%,並可稱得上是最大的連鎖餐廳;其中,關東煮在近三年 以來銷售成長達到3倍?<a href="http://www.hbhousing.com.tw/knowledge/"><font color="FF0033">土地買賣</font></a>F光合沙拉於三年內成長近4倍;御飯糰成長約五成;均呈現跳躍式的成長,統一超商鮮食部部經理梁文源表示,抓住消費者的需求是7- 11鮮 <a href="http://www.bibc.com.tw/"><font color="FF0033">商務中心</font></a>食強勁成長的主因。
梁文源指出,以關東煮來說,民國74年7-ELEVEN領先業界從日本引進關東煮,當初台灣民眾將關東煮當成點心,且旺季在冬天,隨著近 <a href="http://www.bibc.com.tw/"><font color="FF0033">小型辦公室</font></a>年來健康飲食漸成 風潮,7-ELEVEN在98年起打出「關東煮輕食餐」概念,不僅開發關東煮專用拉麵、寒天春雨等主食,更強化當令食蔬,不僅切入正餐市場,進而帶動夏 <a href="http://www.mrmasuit.com.tw/index.html"><font color="FF0033">西裝</font></a>季 銷售,成為去年7-ELEVE整體鮮食中成長最多的類別,99年7-ELEVEN關東煮銷售額比前一年大幅成長六成。
此外,統一超商99年大賣了1.5億杯的現煮咖啡,營業額達近60億元,成長幅度也高 <a href="http://www.bibc.com.tw/"><font color="FF0033">商務中心</font></a>達六至七成。
99 年統一超商全年營收達1146億元,鮮食的營收占比提升至16%,比前一年成長約2個百分點,今年鮮食成長目標一成,將藉著新口味吸引來客。今年首波以關 東煮湯底自由配的新吃法,包括川味麻?<a href="http://zongzu.iluckyseo.com/"><font color="FF0033">房屋二胎</font></a>間B膠原蛋白兩款新湯底「客製化」、「DIY」概念,預計將可帶動關東煮業績成長三成。


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